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干烧南瓜

干烧南瓜

�� 南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。许多人成天和电脑打交道，难免造成视疲劳。(展开) ��

食材

主料

南瓜 200g
香菇 60g
笋丝 50g
猪肥肉 100g

辅料

油适量
盐适量
葱少量
姜少量
蒜少量
郫县豆瓣酱 少量
料酒少量
糖少量
生抽少量
香油少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
南瓜去皮切块
2
香菇切小块
3
笋丝切好
4
猪肥肉切丁
5
葱姜蒜切好备用
6
锅内放油放入南瓜
7
煎至金黄出锅
8
余油煎肉
9
煎至微黄
10
加入郫县豆瓣酱
11
放入葱姜蒜翻炒
12
少许料酒
13
放入香菇
14
笋丝
15
1勺糖
16
少许盐适量水
17
放入南瓜
18
少许生抽
19
出锅前点香油
20
成品

小贴士

无

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菜谱标签：南瓜下饭菜保湿增强免疫力家常菜滋阴润燥

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