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脆瓜虾仁

脆瓜虾仁

�� 虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。(展开) ��

食材

主料

脆瓜 200克
虾仁 200克
蒜蓉 10克

辅料

盐 1匙
味精 0.2匙
料酒 0.2匙
淀粉 1勺
香油 0.2匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备原材料虾仁和角瓜
2
鲜虾先去头和皮再剥去虾线洗净沥干水份放入淀粉、料酒、盐腌制20分钟入味
3
锅中烧开水将腌制入味的虾仁在水中滑一下
4
虾仁滑好后是不是特别滴诱人呢
5
角瓜去皮切片
6
锅中烧开水放入角瓜焯一下立即放入冷水中过凉
7
角瓜沥干水份备用
8
锅中倒入底油加热放入蒜末爆香
9
放入角瓜大火快速翻炒
10
在放入虾仁放入盐和味精调味
11
最后滴入少许香油撒上蒜蓉提味即可出锅享用
12
鲜美爽口的脆瓜虾仁盛入盘中
13
虾仁好吃到停不下来吃了这个还想下一个
14
角瓜特别喜虾仁的鲜美使角瓜身价倍增
15
再来一盘可口的草莓和咖啡幸福的没谁了

小贴士

炒制的时间不要太久营养会流失口感也不好

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁增强记忆力抗疲劳提高免疫力滋阴润燥

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