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海带炒花蛤

海带炒花蛤

�� 【海带炒花蛤】是一道全海味的家常菜，海带是一种物美价廉的海产品，它的营养吩咐，含有丰富的碘物质和钙物质，可以补充给老年人营养，预防骨质疏松。花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。两者相搭，味道鲜美。(展开) ��

食材

主料

花蛤 395g
海带 125g

辅料

油适量
盐适量
姜适量
料酒适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料：花蛤（已吐完泥沙）、海带（已泡发洗净）、姜片。
2
将已吐完泥沙的花蛤洗净，捞出待用。
3
将已泡发洗净的海带放在案板上切开。
4
随后，将切好的海带下入清水锅中焯开1分钟后捞出。
5
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6
接着，下入花蛤，加适量的料酒。
7
翻炒翻炒。
8
然后，合入焯好的海带，加适量的清水。
9
翻炒翻炒至花蛤开口。
10
最后，加适量的生抽。
11
加适量的盐。
12
调味炒匀，即成。
13
出锅装盘。

小贴士

家常菜，随意做。

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菜谱标签：海带炒炒锅热菜

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