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南瓜熬土豆
南瓜有很多种做法,无论是炖、炒、蒸或做粥,都是不错的选择。特别是用南瓜做美食小点心,做出来的色泽很养眼,也很漂亮,营养也很丰富,是老少皆宜必选的蔬菜之一。 俺每次做菜的时候就切下一块,今天女儿想吃南瓜炖土豆了,俺就切下了一块,加了两个土豆组合在一起,炖了一大盘子,这是一道家常菜,炖的热热乎乎的,吃上一口,干面也甘甜,喝上一口汤汁,感觉心里也暖暖的。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 南瓜熬土豆步骤1
    1
    南瓜一个 土豆一个准备削皮备用
  • 南瓜熬土豆步骤2
    2
    土豆削完皮切成块 南瓜掏子后切成块备用
  • 南瓜熬土豆步骤3
    3
    猪肉切成片 葱蒜切成小段备用
  • 南瓜熬土豆步骤4
    4
    油加热后放入肉片葱蒜来回翻炒
  • 南瓜熬土豆步骤5
    5
    肉片变色后放土豆翻炒片刻后
  • 南瓜熬土豆步骤6
    6
    土豆翻炒后直接放入南瓜加盐鸡精倒入白开水一碗 慢火炖10分钟
  • 南瓜熬土豆步骤7
    7
    10分钟后汤汁少了土豆南瓜炖烂了
  • 南瓜熬土豆步骤8
    8
    南瓜熬土豆装盘后 放上香菜 点缀一下 食欲更好

小贴士

清热解毒 富含多种维生素
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:南瓜 晚餐 老年人

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