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南瓜火腿肠卷

南瓜火腿肠卷

�� 我家宝贝爱吃火腿肠，不爱吃南瓜，这两种简单的火腿肠卷混搭即营养又好吃。南瓜的营养及其丰富，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。(展开) ��

食材

主料

南瓜 150g
馒头自发粉 300g

辅料

火腿肠 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
南瓜去皮，切薄片。
2
放入蒸锅内蒸熟。
3
趁热用小勺压成泥。
4
把南瓜泥和馒头自发粉混合，用筷子搅成絮状。
5
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
6
待面团发酵两倍大，用手指按一下，不反弹就发酵好了。
7
放面板上揉揉，排气。
8
分成均匀的剂子，搓成细长条。
9
火腿肠去皮
10
将面团绕着火腿卷起来就可以了
11
卷起来的成品。
12
全部卷好，醒30分钟。
13
冷水入锅，把卷子放入蒸锅。
14
将火腿卷放在上面水开，蒸15分钟即可。

小贴士

1、南瓜去皮，切薄片，切的薄一点更容易熟透。
2、馒头自发粉自带酵母，无需再加酵母。
2、停火后要闷5分钟再开盖，冷天会回缩塌陷的。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜儿童面食早餐蒸

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