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酱烧南瓜

酱烧南瓜

�� 喜欢沙茶酱的香味，淡浓相宜，常用它炒河粉或烧排骨，今晚烧南瓜舀了一勺调味，糯香甘甜的南瓜裹着一股沙茶酱的香味。实在好吃！(展开) ��

食材

主料

南瓜 300g
蒜苗 2根

辅料

油适量
盐适量
沙茶酱 1汤匙
鸡粉少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主料：南瓜、蒜苗。
2
南瓜去皮洗净，切小块，蒜苗去须洗净，头尾分别切好。
3
热锅，放适量油，下蒜梗部分爆香。
4
倒下切好的南瓜爆炒片刻。
5
取出沙茶酱。
6
调入一勺沙茶酱，继续爆炒均匀。
7
倒入少许清水。
8
遮上锅盖焖煮10分钟左右。
9
焖煮南瓜软透，汤汁收干，调入盐、鸡粉。
10
撒下蒜叶翻炒均匀，即可铲起。
11
装盆，开吃！

小贴士

冬季的南瓜特别容易熟，煮十来分钟就熟透了。蒜梗先爆香，蒜叶部分撒下拌匀即可。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜家常菜烧晚餐酱香

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