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沙虫烧双茄

沙虫烧双茄

�� 沙虫含丰富蛋白质,味道尤其鲜美,可鲜食、亦可晒干后食。有降血压、治湿、防癌作用。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。营养价值高，老少皆宜食用，搭配着维生素丰富的茄子和番茄，小朋友很喜欢吃，加了家乐热炒鲜露，做出的菜也是很香很健康。(展开) ��

食材

主料

沙虫 8条
茄子 1根
番茄 3个

辅料

酱油 10g
蚝油 5g
花生油 适量
蒜末 3克
葱花少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子和番茄切成滚刀块
2
葱蒜切碎
3
沙虫剪小段
4
中小火热锅，放入茄子翻炒
5
直到变软，捞出备用
6
锅内下适量的花生油，小火把沙虫段爆至金黄，放入蒜末爆香
7
倒入茄子不断翻炒变软
8
加入家乐热炒鲜露
9
加入蚝油翻炒至茄子软烂
10
加入番茄翻炒半分钟后加入葱花拌匀即可
11
成品

小贴士

直接炒干水的茄子会比油炸的更健康哦

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菜谱标签：茄子单身聚会下饭菜烧

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