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地三鲜#新鲜从这里开

地三鲜#新鲜从这里开

�� 地道的家乡菜，美味的家常菜，酸甜咸加上蒜香，最爱的下饭菜。(展开) ��

食材

主料

土豆 2个
茄子 2个
青椒 1个

辅料

油适量
盐适量
蒜适量
海鲜酱油 适量
醋适量
料酒适量
淀粉适量
白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备齐材料，去皮洗净
2
青椒掰成小块，茄子、土豆切滚刀快
3
土豆冷水泡10到20分钟，泡出淀粉
4
热油锅炸土豆块，炸熟后捞出控净油
5
茄子青椒一起入油锅炸好
6
控净油
7
大蒜切碎
8
酱油、料酒、醋、白糖、盐、淀粉入碗中调汁
9
炒锅留底油，爆香蒜末
10
加入调好的汁烧开
11
加入炸好的土豆茄子和青椒翻炒，让所有的菜菜裹上浓郁的汁
12
出锅装盘。

小贴士

调汁可根据自己喜欢口味添加调料。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子下饭菜东北菜晚餐

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