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白菜猪肉馅包子

白菜猪肉馅包子

�� 今天我老公想吃包子，正好我有时间就发面了，不知道吃什么馅的，芹菜女儿不吃她爱吃白菜猪肉的，就让他去市场买的白菜和猪肉馅，等面发好了就做了大包包。(展开) ��

食材

主料

白菜 500g
猪肉馅 700g

辅料

油适量
葱适量
姜适量
花椒面 适量
白糖适量
生抽适量
香油适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉放点白糖去味
2
发酵粉用温水拌匀
3
把拌好的发酵粉糊到进面粉里在加温水慢慢搅拌
4
面和好了盖上等发起来
5
猪肉馅
6
白菜洗干净掉水
7
葱姜备好
8
葱姜切碎
9
猪肉馅放入适量花椒面盐料酒
10
放入适量油香油生抽拌匀
11
猪肉馅放切碎的葱姜
12
放入适量油顺时针搅拌
13
白菜切碎
14
加入白菜拌匀
15
面发2
16
搓面团排气
17
面团搓长条
18
用刀切同等大小的挤子
19
搓成园挤子
20
赶皮
21
放猪肉馅
22
包好一个包子
23
包子包好了
24
放锅里蒸
25
包子蒸熟了

小贴士

拌馅要顺时针搅拌，这样馅包团好吃。和面要用温水，太热不爱发，给面烫死了。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：白菜包子蒸面食

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