菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 白菜炖鱼

白菜炖鱼

白菜炖鱼

�� 家里只有白菜了，想想今天的雾霾实在不想出去买菜，我和老公又不爱吃白菜，翻冰箱发现做熏鱼剩下的鱼头鱼尾，用来炖白菜吃，我和老公都多吃了一碗饭。(展开) ��

食材

主料

鱼 750g
白菜 300g

辅料

油适量
葱适量
姜适量
蒜 5瓣
郫县豆瓣酱 适量
黄豆酱 适量
耗油适量
八角 1个
酱油适量
醋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备葱姜蒜。
2
热锅做油，放入八角炸香后倒入葱姜蒜，待葱姜煸出香味倒入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
3
把鱼倒入锅中。
4
加入酱油醋盐耗油调味。
5
待鱼焦黄加入开水，小火炖煮。
6
待汤汁浓稠加入切好的白菜叶，慢火炖煮。
7
半小时后放入黄豆酱焖一下。
8
出锅，白菜软烂还有鱼香味，非常下饭。

小贴士

。。。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：白菜家常菜炖私房菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册