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小白菜炒肉
补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
补肾滋阴
猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 小白菜炒肉步骤1
    1
    白菜切段,另猪肉切片。
  • 小白菜炒肉步骤2
    2
    蒜头切碎。
  • 小白菜炒肉步骤3
    3
    热油炒香蒜粒,倒入猪肉炒香,加入少量的料酒,适量的生抽炒香。
  • 小白菜炒肉步骤4
    4
    先加入菜梗炒匀。
  • 小白菜炒肉步骤5
    5
    再加入菜叶子炒香。
  • 小白菜炒肉步骤6
    6
    加入盐调味。
  • 小白菜炒肉步骤7
    7
    装盘上菜了!

小贴士

白菜炒至断生即可。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:白菜 家常菜 午餐 快手菜 晚餐 滋阴润燥 热菜

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