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果味香芋苦瓜

程程美食铺

果味香芋苦瓜

�� 一般人都不喜欢吃苦瓜，确实苦瓜的味道比较苦，不是吃习惯了是接受不了的。可是这次有了果酱的搭配，苦瓜里还填满了芋泥，着实使这苦瓜的口感十分不一样了。(展开) ��

食材

主料

苦瓜一根
芋头 100g

辅料

菠萝果酱 20g
草莓果酱 10g
芒果汁 20g
水淀粉 6g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将芋头去皮。
2
切成块状，上蒸锅蒸20分钟，将芋头蒸软。
3
苦瓜切段，切成大小均匀。
4
用勺柄挖去白瓤。
5
将蒸软的芋头碾成泥状，填入苦瓜内，上锅蒸5分钟。
6
锅里倒入菠萝果酱。
7
加芒果汁小火加热。
8
倒入少许水淀粉，使汤汁变稠。
9
将苦瓜摆盘，将菠萝酱浇在苦瓜上面，舀少许草莓果酱放在苦瓜顶端。

小贴士

加了芒果汁，菠萝酱的颜色会更好看，如果是加水颜色会变浅。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜家常菜甜品私房菜

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