�� 儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。
莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。莴笋茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，搭配有强筋健骨功效的牛肉，很完美的老少皆宜的菜品。(展开) ��

主料

• 牛里脊肉 150g
• 莴笋 500g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量