�� 带子的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪。容易消化，即使作为晚餐也非常适合。每年的2月到4月的带子就最肥美的，各种做法都非常适合，而且容易搭配。而它的干制品就是平时我们常用瑶柱了，那鲜味是可想而知的。
莴笋肉质肥美，而且营养价值也是非常高的，其实它的叶的价值更高，所以叶是不能扔掉的，莴笋对于儿童的生长发育有很大的益处，搭配带子一起炒，所以不能味道鲜美，而且营养价值高。另外我在这道菜上还加了虾干，是带壳的，本身虾的可是可以补钙的，而且也为这道菜增色。(展开) ��

主料

• 带子 150g
• 莴笋 250g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 豉油 适量
• 生粉 适量
• 虾干 50g