�� 黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。据分析，黄瓜含水分为98%，并含有少量的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的元素。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。(展开) ��

主料

• 黄瓜 150g
• 莴笋 150g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 味精 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量