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虾仁生菜粥
这个粥是给小家伙煲的,现在天气热了,小家伙胃口总是不太好,辛苦煲点粥却吃不了一小碗,现在都不想煲了。今天去商场,看到有一个小家伙比我家的还要小一个月,却比我家的胖好多,看来还是得加强营养呀。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 虾仁生菜粥步骤1
    1
    准备好所有食材,如图
  • 虾仁生菜粥步骤2
    2
    生菜洗净切末。
  • 虾仁生菜粥步骤3
    3
    大米洗净,放适量水。开始煲。
  • 虾仁生菜粥步骤4
    4
    开锅后,转小火煮十分钟左右,放入虾仁。一边煲一边用勺子顺时针方向搅拌。
  • 虾仁生菜粥步骤5
    5
    搅拌至粘稠,倒入生菜。转大火快速搅拌。这样煮的话,冷了菜也不会变色,还是绿绿的。
  • 虾仁生菜粥步骤6
    6
    煮五分钟,放盐调味。
  • 虾仁生菜粥步骤7
    7
    装起OK

小贴士

煲粥的水最好放开水,一边煲一边搅拌的目的是不粘锅,粥更粘稠。放生菜以后,转大火煲不会变色
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:生菜 早餐 粥 儿童 煲

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