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面筋塞肉烩生菜
明天就是“五一”劳动节了。祝各位日夜辛苦劳作的朋友们节日快乐!劳动节劳动节,劳动者的节日。慰劳慰劳咱家的主力,做个面筋塞肉烩生菜,有荤有素,鲜美可口。愿大伙身体结实!开开心心!劳有所得!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 面筋塞肉烩生菜步骤1
    1
    将肉沫用盐、料酒和生粉调好后,塞入面筋中
  • 面筋塞肉烩生菜步骤2
    2
    香菇用水泡发,泡香菇的水留下来
  • 面筋塞肉烩生菜步骤3
    3
    生菜洗净后用手撕成大块
  • 面筋塞肉烩生菜步骤4
    4
    炒锅放油,大火。放入塞好肉的面筋,开口处向下,煎至肉熟,放入香菇,一起煎香
  • 面筋塞肉烩生菜步骤5
    5
    加入泡香菇的水,放入蚝油和糖、胡椒粉
  • 面筋塞肉烩生菜步骤6
    6
    盖上盖子,改中火焖煮3分钟
  • 面筋塞肉烩生菜步骤7
    7
    开盖后放入生菜,慢慢地翻炒,直至生菜熟。
  • 面筋塞肉烩生菜步骤8
    8
    面筋塞肉烩生菜完成!

小贴士

炖面筋时不能搅动太多,避免肉从面筋里掉出来。中火炖一会使面筋里的肉更加入味。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:生菜 家常菜 炒锅 炖

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