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肉末拌生菜

肉末拌生菜

�� 生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。(展开) ��

食材

主料

生菜 400g
猪肉 150g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
生粉适量
蒜头适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
生菜摘好洗净
2
猪肉剁碎，加盐拌匀
3
热锅下油，将猪肉先爆炒至仅熟后盛起
4
原锅再下油，爆蒜头后将生菜倒入翻炒
5
加少许水和盐将生菜煮熟后盛起
6
原锅再下油，将爆炒过的猪肉倒进去，加生抽、蚝油调味后再加生粉水勾芡
7
然后将生菜铺在碟底，面上淋上肉末和酱汁即可

小贴士

因生菜可能含有农药化肥的残留物，生吃前一定要清洗干净

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜家常菜炒咸香

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