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生菜发面饼

生菜发面饼

�� 在朋友家吃了一次生菜酥饼，很好吃。不过就是觉得有点硬，今天我试着用发面烙了生菜饼，还真是成功呢，软软的，带着生菜的清香，非常好吃！(展开) ��

食材

主料

面粉 300g
生菜 100g

辅料

油适量
盐适量
酵母 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
酵母用温水融化和面，醒40分钟。
2
生菜洗净。
3
随意切碎生菜。
4
面醒发好。
5
擀成大薄饼。
6
均匀地铺满生菜碎和适量盐。
7
卷起。
8
切成小段，横断面向上压扁。
9
微醒。
10
擀成饼，不用太薄，多半厘米厚即可。
11
平锅热油，开始小火烙饼。
12
两面翻动，金黄鼓起即可。

小贴士

卷生菜的时候我没有放油，吃起来一样想，且更加健康。
喜欢吃胡椒粉的可以适当卷点胡椒粉。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜咸香面食饼秋季菜谱

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