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老鸭山药汤

老鸭山药汤

�� 鸭肉性味甘、平、咸和微寒，有滋阴补血，益气利水消肿，山药健脾养胃助消化，两种一起炖汤营养价值更丰富。(展开) ��

食材

主料

老鸭半只
山药 500g

辅料

盐适量
姜片五片
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸭子用水冲洗，浸泡两小时去血水
2
砍成小块
3
锅里烧开水放入鸭子过水
4
用水冲洗干净
5
放进砂锅，一次性加足水，大火烧开后转小火炖四个小时
6
加入姜片
7
加入山药（用手接触山药会痒，戴手套就不会了）在煮20分钟，加盐和鸡精调味即可
8
美味可口的老鸭山药汤出锅咯

小贴士

这是自家养的老鸭，一定要炖够时间，不然鸭肉吃不动

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药健脾抗疲劳提高免疫力滋阴润燥补气

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