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山药炒肉丝
山药的模样貌不惊人,土褐色的外皮,外形呈较细的圆柱状,肉白而坚,咀嚼时口感微酸发粘,而且营养很好.
山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 山药炒肉丝步骤1
    1
    准备山药和猪肉
  • 山药炒肉丝步骤2
    2
    把山药去皮洗净切片
  • 山药炒肉丝步骤3
    3
    热油锅
  • 山药炒肉丝步骤4
    4
    加几滴醋下去炒下
  • 山药炒肉丝步骤5
    5
    把山药倒下去一起炒
  • 山药炒肉丝步骤6
    6
    加盐
  • 山药炒肉丝步骤7
    7
    加少许的酱油
  • 山药炒肉丝步骤8
    8
    加半碗水煮到水快干时即可
  • 山药炒肉丝步骤9
    9
    出锅,撒上葱花

小贴士

处理山药最好带个一次性的手套,以免手会痒.
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:山药 儿童 晚餐 白领 私房菜 咸 炒

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