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豉香山药炒虾

豉香山药炒虾

�� 农户自家产的新鲜山药已经上市，虽然价格很贵，但山药是个好东西，多吃点有益健康。(展开) ��

食材

主料

大虾 300g
山药 200g
年糕 100g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
老抽适量
糖适量
姜适量
豆豉适量
葱适量
大蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材，虾洗净
2
山药、年糕切片
3
姜蒜切丝、准备豆豉
4
起油锅煸香姜蒜、豆豉
5
放入虾翻炒，放料酒去腥
6
等虾变色时放入山药，放盐
7
放生抽
8
放老抽，再放点糖、开水
9
等山药熟后放入年糕
10
等年糕软绵后撒上葱花

小贴士

山药去皮后浸泡水中

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药家常菜炒锅午餐补钙

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