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豇豆捞面

豇豆捞面

�� 豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；主治呕吐、痢疾、尿频等症，此时正是豇豆、西红杮的季节，多吃时令蔬菜有益健康。(展开) ��

食材

主料

豇豆 500g
西红柿 2个
青椒 1个

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量
蚝油 1勺
淀粉 1勺
葱 1根

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面和好醒一会儿
2
醒面的时间，将豇豆切成1cm长的小段，西红柿切块，青椒切粒
3
锅入油爆香葱花
4
放豇豆翻炒
5
放适量五香粉和盐继续翻炒
6
放入西红柿块炒软
7
放入青椒粒翻炒1分钟
8
加入适量水煮开
9
勾芡(1勺玉米淀粉)
10
再次煮开放1勺蚝油(根据口味再放适量盐)
11
面条压好
12
锅入水，水开后，下面条，开两次锅就可以捞面了
13
将面捞出放在碗里
14
浇上适量菜卤，拌匀即可享用

小贴士

无

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菜谱标签：西红柿单身晚餐面食

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