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金华火腿炒洋葱

程程美食铺

金华火腿炒洋葱

�� 朋友送的金华火腿还有1大块，用金华火腿炒洋葱，味道特别的好。
配酒下饭都不错。(展开) ��

食材

主料

洋葱 1个
金华火腿 60g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
火腿切粗条，用热水浸泡20分钟，去掉些咸味，再漂净。
3
洋葱洗净切粗条，
4
锅里油热，下姜片爆香，放入火腿煸炒至转色，
5
加适量料酒，一小勺清水，小火焖煮一下，
6
放入洋葱，
7
煸炒至洋葱转色，沿锅边淋些水煸炒，不容易焦。
8
加一点盐，一些胡椒粉调味即可。

小贴士

1.如果火腿比较咸，盐就不用放了。
2.煸炒的时候，沿锅边淋些清水，这样煸炒就不容易焦了。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜下酒菜增肥宴请浙江菜私房菜聚会贴秋瞟

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