菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 筒骨炖山药

筒骨炖山药

程程美食铺

筒骨炖山药

�� 秋风阵阵，又到了贴秋瞟的季节。
用筒骨炖山药，非常简单，营养丰富，又好吃。(展开) ��

食材

主料

筒骨 600g
山药 350g

辅料

料酒适量
盐适量
姜适量
葱适量
香菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
筒骨斩大块，漂净，
2
放入冷水锅煮开，焯一下捞出漂净，
3
山药去皮切块，放入冷水浸泡待用。
4
取高压锅，放入筒骨，
5
加盖过筒骨的清水，放入姜，葱，料酒，大火煮开，小火30分钟，关火。
6
取大砂锅，放入高压锅里的筒骨与汤汁，
7
小火炖20分钟后，放入山药，
8
中火炖至山药熟，
9
去葱结，加盐调味，撒些香菜即可。

小贴士

1.如果有时间，可以一开始就用砂锅炖，这样味道更好。
2.山药去皮后要浸泡在清水里，否则皮会发黄。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜增肥宴请私房菜补钙贴秋瞟

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册