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咸猪骨粥

程程美食铺

咸猪骨粥

�� 咸骨粥是广东的一道名粥，味道不但鲜美，还有降火和补钙的功效。物美价廉，一直深受消费者喜爱。比较适合气虚、特秉、阳虚、血瘀、平和的人喝。近几年来，深圳、东莞、以及周边城市，咸骨粥物美价廉，一直深受消费者喜爱(展开) ��

食材

主料

猪筒骨 650g
珍珠米 100g

辅料

油 1勺
盐 2勺
葱 15g
姜 20g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
提前用盐腌制一个晚上的猪筒骨
2
洗干净米，放入适量的水
3
然后放入咸猪骨
4
放入姜，用高压锅压制20分钟
5
已经压制好的咸骨粥，出锅前放入少许油和鸡粉
6
做好的咸骨粥放入葱花即可

小贴士

猪骨一定要提前一个晚上腌制，放多点盐，煮粥的时候不需要再放盐了，这样煲出来的粥很绵软，猪骨也很入味，最主要的是腌制过的咸骨有下火的功效

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：粥粥煮鲜香

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