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火腿莲藕汤

火腿莲藕汤

�� 北方人冬季里的汤水以各种粥水为主，无外乎就是用各种米，各种面来做汤粥，食材单调。这一点就不如南方人会享受，懂生活。学着嘴馋，学着做菜，试着做些汤水来滋润这清冷的季节。(展开) ��

食材

主料

猪筒骨 1000g
藕 300g
火腿 80g
山药 200g

辅料

盐 1茶匙
生姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪筒骨自中间斩断放入砂锅，放入生姜添入清水开大火煮开，捞出焯过水的猪筒骨。
2
砂锅另添入足量清水放入焯过水的猪筒骨，开大火煮开后改小火煨炖。
3
火腿用温水清洗后切成厚片。
4
山药与藕去皮切成滚刀块。
5
把山药块、藕块、火腿片放入砂锅继续小火炖。
6
小火炖60分钟至汤汁香浓，藕块与山药块绵软时调入精盐，小火炖20分钟。

小贴士

无

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿增强免疫力家常菜保湿炖

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