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莲藕胡萝卜筒骨汤

爱吃鱼的猫

莲藕胡萝卜筒骨汤

�� 莲藕是秋天餐桌的一道健康佳肴，民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”之说。立秋之后，天气变得干燥，根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主，莲藕有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血，因此藕堪称男女老幼秋季的保健食品。
根据中医“春夏养阳、秋冬养阴”的原则，现在已经进入秋季进补的季节，俗话说：“药补不如食补”。煲一锅养生靓汤，带给家人鲜香的舌尖诱惑和满满的爱意。(展开) ��

食材

主料

莲藕 300g
胡萝卜 1根
筒骨 400g

辅料

茶籽油 15g
盐 1.5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
筒骨焯水，冲洗干净
2
电饭锅里倒入适量清水，放筒骨，接通电源，选择煲汤键，煮半小时
3
莲藕和胡萝卜去皮洗净切滚刀块
4
莲藕和胡萝卜下锅再煮一个半小时左右
5
放油盐调味即可
6
装碗里
7
慢慢享用吧！

小贴士

1.筒骨要焯水再冲洗干净。
2.炖汤要选粉藕，炒食则选脆藕。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤儿童女性养生增强免疫力汤滋阴润燥

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