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蒜香西兰花炒蛋黄
做烘焙时剩了好多蛋黄,用蛋黄煎香然后和西兰花搭配炒着吃,蛋香味儿很浓,西兰花也增香了不少,一家人每人吃一点,健康又美味!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蒜香西兰花炒蛋黄步骤1
    1
    西兰花洗净切小朵,蛋黄打散备用。
  • 蒜香西兰花炒蛋黄步骤2
    2
    葱蒜切碎。
  • 蒜香西兰花炒蛋黄步骤3
    3
    先锅中倒入油烧热,煎香蛋黄备用。
  • 蒜香西兰花炒蛋黄步骤4
    4
    锅中留底油炒香蒜粒。
  • 蒜香西兰花炒蛋黄步骤5
    5
    倒入西兰花翻炒,加入适量的盐炒匀,然后加入蛋黄翻炒。
  • 蒜香西兰花炒蛋黄步骤6
    6
    淋入适量的生抽,料酒,胡椒粉炒匀入味。
  • 蒜香西兰花炒蛋黄步骤7
    7
    最后撒上葱花即可。
  • 蒜香西兰花炒蛋黄步骤8
    8
    上菜了!

小贴士

西兰花炒至断生即可。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:西兰花 午餐 家常菜 清淡 快手菜 热菜

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