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蚝油西兰花杏鲍菇
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。两者炒一起,营养又美味.

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蚝油西兰花杏鲍菇步骤1
    1
    原料
  • 蚝油西兰花杏鲍菇步骤2
    2
    西兰花掰成小朵
  • 蚝油西兰花杏鲍菇步骤3
    3
    沸水中焯一下西兰花
  • 蚝油西兰花杏鲍菇步骤4
    4
    杏鲍菇洗净切片
  • 蚝油西兰花杏鲍菇步骤5
    5
    大蒜切片
  • 蚝油西兰花杏鲍菇步骤6
    6
    油热炒香蒜片
  • 蚝油西兰花杏鲍菇步骤7
    7
    下入杏鲍菇翻炒
  • 蚝油西兰花杏鲍菇步骤8
    8
    放入西兰花
  • 蚝油西兰花杏鲍菇步骤9
    9
    加入蚝油和盐翻炒均匀,出锅前撒鸡精即可

小贴士

焯西兰花时水里放少量盐和油,可使西兰花颜色保持翠绿。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:西兰花 家常菜 炒 炒锅

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