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酸奶苹果包

酸奶苹果包

�� 用酸奶做的面包，又加入了酸甜的苹果馅，一款无油的面包，湿润绵软，美味又健康，吃着它，无论心理和生理都没有负担啊。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 275g
酸奶 180g
白砂糖 20g
盐 2g
酵母粉 3g
苹果 1个

辅料

鸡蛋液 适量
红枣 2颗

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
除苹果外的所有主要材料按照液体材料，糖盐，面粉，酵母粉顺序依次放入面包机桶内，搅拌至出膜
2
发酵至两倍大
3
苹果去皮，核，切成小丁，放入白砂糖柠檬汁和少许水腌制五分钟。红枣切丝备用。
4
放入炒锅炒至苹果变软，汤汁收干
5
面团排气后分成小剂子。
6
取一个小剂子，按成圆片后，放入苹果馅，收口包好
7
包好后，封口向下放入纸杯中
8
做好所有的面包，放入烤盘，并在中间插上红枣条，放入烤箱再次发酵
9
取出醒发好的面包，轻轻的刷上蛋液，再次放入烤箱，上下火150°烤20分钟
10
取出即可食用，晾凉后放密封袋保存。

小贴士

1.装饰用的红枣，要先用水泡软，否则烤制的时候容易发糊。
2.苹果馅中只需加入一点点的水就可以了，否则不容易收汁，会增加炒制的时间。
3.制作时，如果觉得面团粘手，就先在手上抹一点点油，会很方便操作。
4.面包要放在密封袋里保存，能保持绵软的口感。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：苹果儿童早餐烘焙

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