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苹果姜饼人

苹果姜饼人

�� 苹果一定要选大一点的苹果，够模具大。最重要的是焦糖一定要弄好，我在倒色素的时候不慎倒出来了一身都是，囧了，手忙脚乱的然后焦糖没弄好，就失败了。又重新熬过焦糖，第二次果然比较上手。本来打算再做一款巧克力的，刚好巧克力没有了，就没做。(展开) ��

食材

主料

苹果 1个
柠檬 1个

辅料

白砂糖 适量
食用色素 适量
巧克力 适量
竹签适量
红曲粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料
2
挤柠檬汁备用
3
削苹果皮
4
把苹果削成大概1
5
泡入柠檬水里面
6
煮焦糖
7
加入红曲粉或者食用色素
8
姜饼人苹果用厨房纸印干，插入竹签
9
浇上糖浆
10
隔水加热白巧克力装饰
11
又或者用装饰糖装饰

小贴士

1.可以不用色素，直接焦糖色，也可以用苦甜巧克力
2.挂糖浆的时候最好糖浆够多，把苹果浸一下拿起来
3.柠檬汁是为了让苹果不变色

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：苹果圣诞节甜零食

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