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苹果雪梨鱼头汤

苹果雪梨鱼头汤

�� 话说一整条鱼，鱼骨、鱼腩、鱼脊肉都被我吃掉了，只剩下一个鱼头，鱼头用来做什么好呢？我觉得最好还是煎一煎用来煲汤，现在天冷了，想吃水果又怕胃寒，最好的办法就是把水果弄热来吃，做汤就是其中一个好办法。(展开) ��

食材

主料

苹果 1个
雪梨 1个
鱼头 1个

辅料

油适量
盐适量
姜适量
水适量
南北杏 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
处理干净的鱼头洗净后沥水，可加少许盐抹一下鱼头
2
热锅下油，将鱼头两面煎一煎，需要加少许姜
3
苹果一个去皮去芯后切块
雪梨一个去皮去芯后切块
4
锅中放适量水，将苹果和雪梨、南北杏先煲一会儿
5
然后将煎好的鱼头放进去一起煲一段时间（我的习惯是用电饭锅煲，煲开后按保温键让它再慢慢热着）
6
最后就可以喝汤了

小贴士

这汤要趁新鲜喝，不要留太久了

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：苹果家常菜汤午餐白领

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