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菠萝糖饼

菠萝糖饼

�� 印度甩饼倒是很爱吃，可是自己练就不出那面皮抛过头顶的技术，哈哈，只好把水果放入面饼中自己设计水果味道的甜饼饼了(展开) ��

食材

主料

菠萝 50g
面粉 200g

辅料

白糖适量
胡萝卜 10g
芝麻适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉中加入白糖
2
和匀后饧30分钟
3
菠萝切成小粒，胡萝卜切小粒，加入白糖
4
拌和好备用
5
面团分割成四份
6
擀成长方大片
7
刷上一层色拉油
8
撒入菠萝和胡萝卜，再撒上一层面粉
9
两面向中央对折成长条
10
再把两头折向中间
11
折好后的饼皮
12
四块都按这个方法折好，饧10分钟
13
擀成长方片
14
撒上白芝麻
15
放入饼锅烙制，熟透后切成小条

小贴士

1，饼面要软，这样烙出来的感觉才酥脆劲道
2，菠萝颗粒尽量切的小一些
3，折叠层次多一些，中间可以撒些面粉为了更好的出层

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：菠萝面食国庆节

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