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甜酸鱼
酸酸甜甜的味道,炸过的鱼块,加上水果,一点都不腻,大受欢迎呢。 美中不足,为了拍照,番茄酱糊了,看起来有点小锅巴。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 甜酸鱼步骤1
    1
    鱼块放料酒,适量盐,腌半小时。
  • 甜酸鱼步骤2
    2
    小锅放半锅花生油,烧热后,鱼块在淀粉中打个滚,下油锅炸
  • 甜酸鱼步骤3
    3
    炸好的鱼块捞出控油待用。
  • 甜酸鱼步骤4
    4
    菠萝切块
  • 甜酸鱼步骤5
    5
    生抽,白糖,醋加一点淀粉和半小碗水调汁。
  • 甜酸鱼步骤6
    6
    炒锅放一点油,下番茄酱。倒入调料汁,煮开。
  • 甜酸鱼步骤7
    7
    下鱼块,翻动几下
  • 甜酸鱼步骤8
    8
    放菠萝块,翻炒,收汁,出锅。

小贴士

鱼换成 排骨 也会很好吃
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:菠萝 春季菜谱 春季养生 增强抵抗力

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