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香蕉糖酥

香蕉糖酥

�� 香蕉，富含磷，钾，维生素A，C，烟酸，能防癌抗癌，降压，舒缓神经，清肠热，通便，是一种老少皆宜的水果(展开) ��

食材

主料

香蕉 1根
面粉 150g

辅料

黄油 30g
糖 1勺
油 500g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
白糖拌入面粉中
3
用温水和成光滑的面团（三光:手光，碗光，面光）
4
用塑料膜盖好，醒面20分钟
5
醒好的面擀成薄片
6
切成10*8的方片
7
香蕉拨皮切成5cm小段
8
把香蕉段放入方形面皮中，卷成糖果样子
9
锅中放入适量菜汁油，烧至7层热
10
放入卷好的糖果，炸至皮微黄
11
放入滤油盆中，等待复炸
12
再将油温烧到8,9成热
13
把刚才炸好的糖果快速复炸一遍，捞出，控油。
14
装盘点缀即可，美味酥香的香蕉酥糖可以享用了

小贴士

面团中添点黄油炸出来更酥脆，色泽鲜亮

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：香蕉下午茶小吃炸聚会

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