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香蕉饼干

香蕉饼干

�� 天气越来越冷了，来道热呼呼的小点心
吃起来口感松软香甜，做法也很简单
冬天来上这么一块，感觉温暖又甜蜜
香蕉含所有的维他命和矿物质，因此从香蕉可以很容易的摄取各式各样的营养素
其中香蕉含有相当多的钾和镁
钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果(展开) ��

食材

主料

低粉 120g
香蕉 110g

辅料

黄油 90g
鸡蛋 2个
细砂糖 60g
红砂糖 30g
牛奶 30g
泡打粉 2g
小苏打 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄油切小块
2
隔水融化成液态
3
鸡蛋磕入容器内
4
划散后加入细砂糖打发
5
加入红糖
6
用打蛋器打至浓稠状态
7
香蕉去皮后放入保鲜袋
8
按压成泥备用
9
融化的黄油倒入步骤6中
10
再倒入牛奶拌匀
11
倒入香蕉泥
12
筛入低筋面粉
13
轻轻搅拌均匀，烤箱预热180度
14
把面糊倒入烤盘抹平，震出汽泡，中层上下火烤25分钟左右即可

小贴士

①尽量选熟透的香蕉，这样烤出来的蛋糕才够香
②泡打粉和苏打不要省略，否则会影响蛋糕的口感

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：香蕉烤下午茶松脆电烤箱

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