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瘦肉西瓜盅

瘦肉西瓜盅

�� 西瓜甘甜多汁，清爽解渴，在盛夏消暑蔬果排名榜上名列第一真是实至名归。西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种营养成分，富有营养，食用安全。　
完全由西瓜渗出的汁液和红枣、桂圆干煮成的肉汤，瓜的清香衬托出肉的鲜美，清淡平和，让人回味无穷。多热的天吃也不会感到油腻。(展开) ��

食材

主料

西瓜 1个
瘦肉 200g

辅料

盐适量
米酒适量
无核红枣 4个
桂圆 1把
姜 2片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
取西瓜，在顶部六分之一处切开，用汤勺挖去红瓤，留少许西瓜汁，加点清水。
2
将洗净的瘦肉（带少许肥肉）剁碎，切姜片。
3
将瘦肉和姜片放入西瓜中。
4
洗净无核红枣、桂圆干。
5
红枣、桂圆干放入西瓜中，放点米酒调匀。
6
将西瓜盅放电压力锅中，加盖定时30分钟。
7
开盖，加适量的盐调味。
8
鲜美清淡。

小贴士

千万不要加多水，因为蒸的时候西瓜皮会出很多水。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：西瓜甜蒸夏季电压力锅

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