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面包机版年糕

美丽大声说

面包机版年糕

�� 现在的面包机功能越来越强大了，有的都增加冰激凌的功能了。我的面包机也有不少功能，什么酸奶、米酒、果酱、年糕、肉松、蛋糕还能做泡菜呢，功能好多待我一点一点的试用，今天先试试这个年糕的吧(展开) ��

食材

主料

糯米 500g

辅料

清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
糯米洗净，最好浸泡半小时（我这糯米泡了一天）
2
将泡好的糯米倒入面包桶内
3
加入清水，没过糯米即可
4
盖上面盖，选择年糕功能键
5
剩下45分钟糯米蒸熟了就开始搅拌
6
结束后取出面包桶，稍微晾一会，这时年糕很烫手的
7
年糕晾至不烫手时候刮出来，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏
8
年糕冷却定形后，刀蘸些清水将年糕切片蘸白糖食用即可

小贴士

糯米要浸泡至少半小时，清水的量只要没过糯米就可以
在案板上抹些清水，这样年糕就不会粘案板，刀也一样
制作年糕时可以在剩余十分钟时候加些果酱或者水果丰富其口感

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：糯米面包机糕点

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