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自制糯米粉
端午节的时候,超市的糯米大特价,当时一心想着可以包粽子所以大购了10斤回来,结果才包了一次粽子后来买不了粽叶所以才剩下的糯米,糯米放置长时间都已经长虫子,为了消化化完这些糯米,心血来潮间想起自制糯米粉。

食材

主料
辅料
  • 清水 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 自制糯米粉步骤1
    1
    糯米淘洗干净后,加足清水浸泡一个晚上
  • 自制糯米粉步骤2
    2
    糯米加水放入搅拌机内搅拌成细腻的米浆
  • 自制糯米粉步骤3
    3
    取一个大碗,铺上一层纱布,将米浆倒进去
  • 自制糯米粉步骤4
    4
    沥干水分
  • 自制糯米粉步骤5
    5
    第一次滤好的样子
  • 自制糯米粉步骤6
    6
    将纱布清洗一下,然后再把糯米粉团放入
  • 自制糯米粉步骤7
    7
    再用手挤干多余的水分,摊开如图的样子
  • 自制糯米粉步骤8
    8
    用手捻散,放晾干即可
  • 自制糯米粉步骤9
    9
    做好的样子

小贴士

无技巧。
来自 品口 美丽大声说 的作品 
菜谱标签:糯米 原味 料理机

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