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蔓越莓碱粽

美丽大声说

蔓越莓碱粽

�� 端午节吃粽子是我们中国人的传统，小时候对碱粽印象特别的深刻，外面买的粽子咱们吃了也不放心，自己做不仅增加了DIY的乐趣，对健康也有保证！(展开) ��

食材

主料

糯米 500g

辅料

碱水 20g
蔓越莓 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
新鲜粽叶先洗净然后再泡半个时。
2
糯米泡了5个小时然后加入碱水拌匀。
3
粽叶两张叠起，卷成圆锥状。
4
最底部放一粒蔓越莓，然后舀一小勺糯米，用勺子压紧。
5
中间再加入拌入蔓越莓的糯米，然后在上面四个角分别放四粒蔓越莓，压紧，把叶子翻过来。
6
顺着角包好用绳子包紧。
7
全部包好就可以加入没过粽子的水先大火烧开，然后中火煮2个半个小时。
8
碱水粽的口感很好，QQ的！

小贴士

糯米泡久点，会较容易熟。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：糯米粽子咸香煮

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