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【手工美食】蜜枣碱水

美丽大声说

【手工美食】蜜枣碱水

�� 好久没有吃到碱粽了，小时候妈妈从来都不包碱粽，每个端午节都是白米粽，但每逢这个节日，爸爸乡下的朋友都会送一些碱粽过来，沾上糖水，这样的碱粽真是特别的好吃，口感特别的Q！(展开) ��

食材

主料

糯米 300g

辅料

碱水 12g
蜜枣 20个
蔓越莓 适量
粽叶 40张

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
新鲜粽叶泡半个小时，清洗干净。
2
糯米泡三个小时后拌上碱水拌匀。
3
两张粽叶叠在一起，卷成圆锥形。
4
先放一颗蔓越莓在底部，再填上三分之一的糯米，放入一粒大蜜枣。
5
再填上糯米，每个角都放上一颗蔓越莓。
6
把粽叶翻过来，顺着角包好再扎上绳绑紧即可。
7
放入电饭锅两个半小时。
8
待凉后打开一点儿也不沾，而且非常的Q！

小贴士

煮粽子的水一定要没过粽子。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：糯米粽子电饭煲

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