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苋菜汁糯米粽子

美丽大声说

苋菜汁糯米粽子

�� 端午节的时候买了不少粽叶，原本打算要包很多粽子的，只因包粽子的手艺不娴熟，包的速度太慢，一斤的糯米只包了一半就放弃了，粽叶就这样剩下了。现在想尽快把它用完，而且还突发奇想：用苋菜汁泡米来包粽子，虽然没有达到预想的效果，不过我这包粽子的手艺和速度却提高了不少，还是很有成就感的。(展开) ��

食材

主料

糯米 350g

辅料

蜜枣适量
花生米 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
水开焯烫苋菜
2
将苋菜汁晾凉后浸泡糯米
3
花生米浸泡一晚
4
浸泡后的糯米粉粉的很好看
5
取一个粽叶折成漏斗状，先放少量的米、蜜枣、花生米
6
再放一层糯米填满粽叶
7
包起来用线绳扎紧
8
全部包好
9
煮锅加水没过粽子
10
水开后小火慢慢煮制60分钟
11
煮好后自然晾凉即可

小贴士

花生米、糯米都要提前浸泡。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：糯米端午节煮粽子

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