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软皮绿豆酥

软皮绿豆酥

�� 前几天做的红豆饼得到了空前的表扬，很是高兴啊，呵呵，今天又捣鼓了绿豆饼，方法差不多，但是绿豆更适合这个季节哦。(展开) ��

食材

主料

绿豆 400g
面粉 520g

辅料

油 165g
白砂糖 50g
沸水 180g
蜂蜜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
煮好的绿豆放凉，倒入蜂蜜，用勺子拌匀，一边把豆子捣碎点
2
300g面粉、180g沸水、50g白砂糖、65g油，用筷子搅拌成油皮备用，面粉220g、油100g做成油酥，分别分成30个小剂子，油酥放在面团上，包好
3
擀成牛舌状，卷起来
4
折三下，再擀开
5
放上豆沙馅
6
包好，稍微按扁
7
放在烤盘里，200度烤10分钟
8
翻面再烤15分钟即可

小贴士

1、豆沙加了蜂蜜，放到冰箱里冷冻一下会好包些。
2、按的时候要注意手法，馅料包的有点多，很容易裂开哦。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：绿豆甜烤烤箱夏季面食饼

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