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西蓝花烧豆腐
这道简简单单的西蓝花烧豆腐,虽然是一道素菜,但是营养丰富,特别是菜里的豆腐,外焦里嫩,一口下去,爆浆流汁,好吃极了!

食材

主料
  • 西蓝花 半个
  • 豆腐 300克
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 西蓝花烧豆腐步骤1
    1
    西蓝花焯水。
  • 西蓝花烧豆腐步骤2
    2
    豆腐炸至金黄。
  • 西蓝花烧豆腐步骤3
    3
    炒锅倒油,炒香蒜末后放入豆瓣酱炒香。
  • 西蓝花烧豆腐步骤4
    4
    放入炸好的豆腐,焯水的西蓝花,盐,生抽,鸡汁。
  • 西蓝花烧豆腐步骤5
    5
    加少许水。
  • 西蓝花烧豆腐步骤6
    6
    炸过的豆腐相当的入味,好吃,一口下去,爆浆流汁!

小贴士

西蓝花一定要提前焯水,可以更彻底的去除杂质和草酸。
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:豆腐 家常菜

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