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葱香花蛤炒豆腐

葱香花蛤炒豆腐

�� 大家知道，蛋白质对于人体特别重要，不仅促进生长发育，延缓细胞衰老，而且，还可修复受损细胞，促进各种慢性病的恢复。但如果平时肉吃的少，特别素食的人，容易蛋白质缺乏，长期就会对我们的健康产生不良影响，甚至增加疾病风险。而豆腐富含可以和动物性蛋白相媲美的优质蛋白质，是我们饮食中重要的蛋白质来源。(展开) ��

食材

主料

花蛤蜊 500g
豆腐 200g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
白胡椒粉 适量
蒜头适量
姜适量
青椒适量
小葱适量
洋葱 100g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先将蛤蜊洗净备用。
2
豆腐切厚片备用。
3
洋葱切丝，青椒剁细，姜切丝，葱蒜切碎。
4
热油炒香姜蒜粒。
5
倒入洋葱炒香。
6
倒入蛤蜊大火翻炒。
7
加入适量的料酒，生抽炒匀。
8
加入豆腐。
9
加入青椒炒匀。
10
加入适量的盐，胡椒粉炒匀入味。
11
最后撒上葱花即可。
12
上菜了！

小贴士

蛤蜊炒开入味即可。

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菜谱标签：豆腐家常菜晚餐炒葱香

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