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想偷懒,就一锅酸菜海鲜锅足也
“酸菜海鲜锅,鲜美浓郁,最主要省事,可以不用洗那么多锅锅盘盘。”

食材

主料
  • 酸菜 1棵
  • 白虾 随意
  • 花蛤蜊 随意
  • 小黄鱼 3条
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 想偷懒,就一锅酸菜海鲜锅足也步骤1
    1
    1酸菜海鲜锅里的海鲜随自己喜欢,但酸菜不可少。
  • 想偷懒,就一锅酸菜海鲜锅足也步骤2
    2
    2白萝卜切片撒盐腌制10分钟左右,而后拧干水分备用。
  • 想偷懒,就一锅酸菜海鲜锅足也步骤3
    3
    3蘑菇放开水里烫一下就好。
  • 想偷懒,就一锅酸菜海鲜锅足也步骤4
    4
    4酸菜切粗点,吃起来有料感。
  • 想偷懒,就一锅酸菜海鲜锅足也步骤5
    5
    5锅里放入油烧热,加入蒜瓣姜片和干红辣椒炒香。
  • 想偷懒,就一锅酸菜海鲜锅足也步骤6
    6
    6加入酸菜炒一下,再放入一勺红糖炒匀,加入适量开水炒一下。
  • 想偷懒,就一锅酸菜海鲜锅足也步骤7
    7
    7放入萝卜干略炒一下。
  • 想偷懒,就一锅酸菜海鲜锅足也步骤8
    8
    8倒入排骨汤继续烧开。
  • 想偷懒,就一锅酸菜海鲜锅足也步骤9
    9
    9倒入砂锅中,加入适量的开水,以没过食材多一点为好。
  • 想偷懒,就一锅酸菜海鲜锅足也步骤10
    10
    10烧开后,放入莴笋和蘑菇,继续烧开。
  • 想偷懒,就一锅酸菜海鲜锅足也步骤11
    11
    11放入腌制过的小黄鱼烧个2分钟左右。
  • 想偷懒,就一锅酸菜海鲜锅足也步骤12
    12
    12加入花蛤蜊,继续烧。
  • 想偷懒,就一锅酸菜海鲜锅足也步骤13
    13
    13最后加入白虾,烧至变色即可。
  • 想偷懒,就一锅酸菜海鲜锅足也步骤14
    14
    14倒入适量的六月鲜轻盐昆布酱油。
  • 想偷懒,就一锅酸菜海鲜锅足也步骤15
    15
    15放几棵香菜,是不是很诱人,流口水了没。
  • 想偷懒,就一锅酸菜海鲜锅足也步骤16
    16
    16成品图。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

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