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海鲜韭菜盒子

海鲜韭菜盒子

�� 这个韭菜盒子可以说是豪华版的，韭菜是自己家地里产的，然后加上好几种海鲜干货，味道非常的鲜美。(展开) ��

食材

主料

面粉 200g
沸水 120g

辅料

油适量
盐适量
海虹干 适量
猪肉适量
韭菜适量
海米适量
鸡蛋适量
生抽适量
花椒粉 适量
姜适量
虾皮适量
遥柱适量
猪肉馅 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉中冲入沸水，和成柔软的面团儿，醒二十分钟。
2
海虹干、瑶柱、海米事先用清水泡二十分钟，挤干水分，剁成末。
3
肉馅儿打入适量的水，搅拌上劲儿。
4
韭菜切成沫。
5
锅中加入适量的油，加入海米炒出香味儿。
6
把海米推到一边儿，利用余下的油，把鸡蛋炒至凝固。
7
所有处理好的馅料装入盆中，加入生抽，花椒粉，姜。
8
拌匀。
9
醒好的面团平均分成一个个的小面团儿。
10
用手压扁，用擀面杖擀成长的圆形。
11
放入适量的馅料。
12
对折捏紧边儿。把所有的韭菜盒子都包完。
13
平底锅加入适量的油，放入韭菜盒子，先煎一面儿，待一面儿煎成金黄色时，翻面把另一面也煎成金黄色。
14
出炉，装盘，即可食用。

小贴士

盒子里的海鲜干货可以换成虾仁。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：早餐早餐面食

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