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脆皮豆腐肉丸

食材

主料
  • 猪肉馅 适量
  • 老豆腐 适量
辅料
  • 面包糠 适量
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 脆皮豆腐肉丸步骤1
    1
    1食材:老豆腐、猪肉馅。
  • 脆皮豆腐肉丸步骤2
    2
    2肉馅中放入盐。
  • 脆皮豆腐肉丸步骤3
    3
    3放入胡椒粉。
  • 脆皮豆腐肉丸步骤4
    4
    4放入蚝油。
  • 脆皮豆腐肉丸步骤5
    5
    5放入生抽。
  • 脆皮豆腐肉丸步骤6
    6
    6放入一勺淀粉。
  • 脆皮豆腐肉丸步骤7
    7
    7搅拌均匀。
  • 脆皮豆腐肉丸步骤8
    8
    8放入老豆腐,捏碎。
  • 脆皮豆腐肉丸步骤9
    9
    9搓成丸子滚上面包糠。
  • 脆皮豆腐肉丸步骤10
    10
    10油温六成热放入丸子刁,改成中小火炸。
  • 脆皮豆腐肉丸步骤11
    11
    11炸至金黄捞岀控油即可。
  • 脆皮豆腐肉丸步骤12
    12
    12成品图。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜

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