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菌汤排骨炖冬瓜

菌汤排骨炖冬瓜

�� “快要过年啦，过年时北方还是很冷的，炖菜特别适合这个季节吃，从头吃到尾都暖暖的。买了冬瓜和肋排，用菌汤料包炖一锅，营养又美味。”
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食材

主料

肋排 1000G
冬瓜 700g

辅料

菌汤料包 1袋

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1今天的菌汤是用的菌汤料包，里面有：茶树菇，虫草花，鸡枞菌，杏鲍菇，姬松茸，羊肚菌，还有2颗红枣。
2
2把干的食用菌清洗一下，然后用水泡软。
3
3肋排凉水入锅，焯烫出血沫。
4
4捞出用热水冲洗干净表面的浮沫，然后控水。
5
5锅里一点点油，先放姜片，然后放入排骨炒2分钟左右。
6
6放入泡好的食用菌。
7
7加开水没过排骨。
8
8小火炖40分钟。
9
9放入冬瓜块，加盐和胡椒粉调味。
10
10再继续炖15分钟即可出锅。
11
11出锅撒香葱碎即可。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

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